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Capramonte
€22.00Formaggio stagionato da almeno 2 mesi. Dal sapore dolce e con interno morbido.
Peso: dai 7 ai 10 Kg
Prezzo: 22 € al Kg
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Conte
€30.00Formaggio stagionato da almeno 1 mese, dalla crosta fiorita e dal sapore deciso. Consigliato con mostarda.
Peso: dai 200 ai 300g
Prezzo: 30 € al Kg
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Mattonella
€20.00Formaggio stagionato almeno 1 mese, dalla crosta gialla dovuta alla stagionatura. Dal gusto deciso con retrogusto leggermente amarognolo.
Peso: dai 2.5 ai 3 Kg
Prezzo: 20 € al Kg
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Neve d’Alba
€26.00Formaggio a crosta fiorita bianca, ottenuto mescolando le due tecniche di coagulazione, sia lattica che presamica; dal sapore intenso e corposo, morbido, piacevole e cremoso nel sottocrosta, più sostenuto all’interno. Stagionato 1 mese e dalla crosta edibile.
Prezzo: 26 € al Kg
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Perlato
€20.00Formaggio stagionato almeno 1/2 mesi di forma rettangolare e dal sapore dolce. Da abbinare ad esempio con fresche insalate o per i tuoi sfiziosi aperitivi.
Peso: da 1 a 1.5 Kg
Prezzo: 20 € al Kg
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Scamorza
€19.00Formaggio morbido a pasta filata, non affumicato. Crosta edibile.
Ottimo per la pizza, torte salate, hamburger, omelette.
Peso: circa 150 gr.
Prezzo: 19 € al Kg
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Stracchinello Stagionato
€18.00Formaggio stagionato 1 settimana, dal gusto dolce, piacevole nei pranzi estivi perché tenero, leggero ma ricco di nutrienti.
Peso: dai 350 ai 400g
Prezzo: 18 € al Kg
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Sale
Tempestata (Erba Cipollina)
€21.50€20.00Formaggella stagionata da 20 giorni a 2 mesi, dalla pasta tenera e con poche occhiature, speziata all’interno con erba cipollina. Da mangiare da sola, magari accompagnata da una semplice insalata, o da presentare come un leggero antipasto stupendo i propri ospiti.
Peso: dai 450 ai 600g
Prezzo: 20 € al Kg
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Tempestata (Lavanda)
€20.00Formaggella stagionata da 20 giorni a 2 mesi, dalla pasta tenera e con poche occhiature, speziata all’interno con lavanda. Da mangiare da sola, magari accompagnata da una semplice insalata, o da presentare come un leggero antipasto stupendo i propri ospiti.
Peso: dai 450 ai 600g
Prezzo: 20 € al Kg
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Tempestata (Pepe Nero)
€20.00Formaggella stagionata da 20 giorni a 2 mesi, dalla pasta tenera e con poche occhiature, speziata all’interno con pepe nero. Da mangiare da sola, magari accompagnata da una semplice insalata, o da presentare come un leggero antipasto stupendo i propri ospiti.
Peso: dai 450 ai 600g
Prezzo: 20 € al Kg
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Tempestata (Pepe Rosa)
€20.00Formaggella stagionata da 20 giorni a 2 mesi, dalla pasta tenera e con poche occhiature, speziata all’interno con pepe rosa. Da mangiare da sola, magari accompagnata da una semplice insalata, o da presentare come un leggero antipasto stupendo i propri ospiti.
Peso: dai 450 ai 600g
Prezzo: 20 € al Kg
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Tempestata (Peperoncino)
€20.00Formaggella stagionata da 20 giorni a 2 mesi, dalla pasta tenera e con poche occhiature, speziata all’interno con peperoncino. Da mangiare da sola, magari accompagnata da una semplice insalata, o da presentare come un leggero antipasto stupendo i propri ospiti.
Peso: dai 450 ai 600g
Prezzo: 20 € al Kg
