🧀🌟 Grande emozione! 🌟🧀
Siamo entusiasti di condividere con voi l’articolo speciale su di noi pubblicato su “In Forma” – Magazine di cultura casearia, scritto dal giornalista Flavio Di Gregorio – Maestro Assaggiatore e Docente ONAF (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggio). L’articolo intitolato “Il formaggio che non c’era” racconta la nostra avventura nella produzione di Mozzarella di Capra e come siamo diventati il “formaggio che non c’era” nella cultura casearia locale.
Un caloroso ringraziamento a Flavio Di Gregorio per aver raccontato la nostra storia con tanto entusiasmo e passione!
Leggi l’articolo completo per scoprire la nostra storia, la passione che mettiamo in ogni pezzo di formaggio e come le nostre caprette Saanen ci aiutano a creare queste Leggi Tutto
AVVISO IMPORTANTE !!!
dal 12 Giugno al 17 Settembre compresi rispettiamo questi orari:
Lunedì, Martedì, Mercoledì, Giovedì e Sabato
Solo mattina: dalle 8:00 alle 12:30 (pomeriggio chiuso)
Unicamente il Venerdì
Mattina: dalle 8:00 alle 12:30
Pomeriggio: dalle 15:30 alle 18:30
Domenica chiuso
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Vi aspettiamo con i nostri formaggi ed i nostri freschi e deliziosi gelati Artigianali!!!
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Strada Rasega, 15 – Loc. San Michele in Bosco – 46010 Marcaria (MN)